close
從年初開始用Chemex Coffeemaker沖咖啡之後，就默默把之前的濾杯啥的器具給收起來了~
chemex咖啡壺有專用的濾紙(EP-2)，對摺對摺再對摺之後使用~
先把濾紙燙過去除紙味，然後沿著壺嘴倒出熱水~
接著倒入所需的咖啡粉~
由中心點向外劃圈先把咖啡粉淋溼後等20秒~
再開始重覆由中心點向外劃圈沖咖啡大約5、6次~
可能我的一人份咖啡粉太少，所以都沒呈現漂亮的澎澎~
嗨啦^^ 就Chemex一定要用野田琺瑯的月兔印手沖壺來沖啊^^
我習慣沖好咖啡後先搖晃一下壺身再倒出咖啡~
再沖入熱牛奶~
下午茶的拿鐵準備OK~
通常沖一人份的咖啡就使用這隻Chemex 1-3Cup的壺剛剛好唷~
文章標籤
全站熱搜
留言列表
旅行。↓ (17)